3.2 Агрегати для механічної зйомки шкір
Перед початком роботи установки ФУАМ оглядають тяговий ланцюг і зірочки
й переконуються в наявності мастила в точках змащення. Після цього включають
електродвигуни привода тягового ланцюга й повороту фіксатора.
У процесі експлуатації робітники, що обслуговують установку (два
підсікальника й один по обслуговуванню поворотного фіксатора), стежать, щоб
важіль фіксатора при повороті захоплював тушу й переміщав її до місця фіксації;
зупинка фіксатора після повороту на 90 º (1,570 рад) здійснювалася автоматично
за допомогою кінцевого вимикача; інший важіль фіксатора захоплював наступну тушу
й подавав її до місця фіксації; по закінченню зйомки шкіри й включення
поворотного фіксатора, туша без шкіри переміщалася від установки до місця
фіксації; на підвісному шляху фіксатора одночасно перебували 3 туші (одна в
місці зняття пристосування для фіксації передніх ніг; друга – у місці зйомки
шкіри; третя – у місця фіксації).
Швидкість зйомки шкіри з туш великої рогатої худоби регулюють за
допомогою чотиришвидкісного електродвигуна привода
установки.
Перед початком роботи установки ФСБ необхідно, щоб тяговий ланцюг одним
кінцем кріпилася за забіловану частину шкіри, а іншим – накидався на палець
барабана в той момент, коли туша перебуває поблизу пальців, було зроблено
змащення пальців і копіра крізь пази, у які втоплені
пальці.
При зйомці шкір знизу нагору туши підвішують за передні ноги на
фіксаторі за допомогою зачіпу (ланцюг одним кінцем чіпляється за шкіру, іншим –
за палець барабана).
У процесі експлуатації звертають увагу на наявність змащення у вузлах;
роботу копіра; надійність закріплення ланцюгів на шкірі й барабані; скидання
шкір з ланцюгом; чистоту поверхні козирка.
При зйомці шкір зверху вниз пальці повинні бути встановлені у верхньому
положенні, а при зйомці шкір знизу нагору – у нижньому.
Перед початком роботи агрегату ФШН перевіряють кріплення гаків для
фіксації свинячих туш за щелепу на напільному конвеєрі, кріплення захватів для
шкір на ланках ведучого ланцюга похилого конвеєра, натяг ланцюгів конвеєрів.
У процесі експлуатації при підході туш до конвеєра фіксації в щелепу туші вставляють гачок з
ланцюгом.
Синхронність роботи конвеєрів агрегату й цехового конвеєра регулюють за допомогою безступінчастих гідравлічних
варіаторів.
Змащення конвеєрів провадять відповідно до карт змащення конвеєрів. Гаки
для фіксації свинячих туш, захвати для шкір, пальці конвеєрів, що вийшли з ладу,
вчасно заміняють.