6.2 Вихідні дані та етапи проектування
Проектування
ПТЛ може бути перспективним або виконавчим.
При
перспективному проектуванні здійснюється розробка виробничих процесів нових
тваринницьких підприємств відповідно до заданих (вибраних) виду продукції та
обсягу її виробництва. В основу проектних рішень доцільно закладати
найпрогресивніші технології, найсучасніші технічні засоби і найефективніші
організаційні форми.
Проектування полягає в обґрунтуванні оптимізованих
агрозоотехнічних систем, комплектів і системи машин та обладнання, розробці
операційних карт, і графіків узгодження операцій, методів оперативного
планування та керування виробничими процесами. Кінцевим результатом
технологічного проектування є визначення виробничих площ, приміщень і цілих
комплексів. Все проектування здійснюється в кілька етапів: ескізне, робоче і
поопераційне.
У практиці машиновикористання найчастіше виникає потреба
ввиконавчому проектуванні, наприклад, у разі реконструкції чи технічного
переоснащення тваринницького підприємства. Мета його — підвищити ефективність
виробництва при раціональному використанні наявних матеріально-технічних,
енер¬гетичних та трудових ресурсів. У цьому випадку немає потреби в ескізному
проектуванні, достатньо виконання (уточнення) робочого проекту та проведення
поопераційного аналізу. За вихідні для такого проектування ПТЛ є дані
про:
- стан та перспективи розвитку тваринництва (виробничий напрям і
типорозмір ферми, структура стада, продуктивність тварин, затрати праці на
одиницю виробленої продукції, її собівартість);
- прийняті системи та
способи утримання тварин і птиці; наявність і характеристики основних та
допоміжних приміщень і споруд (корівники, телятники, родильні відділення,
свинарники, пташники, кормоцехи, кормосховища, гноєсховища тощо), а також стан
доріг, комунікації водопостачання, каналізації тощо;
- кормову базу і
можливості її розвитку (види кормів, обсяги їх виробництва та місце зберігання,
типи сховищ, кормові раціони і технологія кормоприготування);
-
наявність і стан засобів механізації та автоматизації, можливості
енергозабезпечення; розпорядок дня на фермі.
На відміну від ескізного
проектування, мета якого — принципове вирішення основних елементів технології
виробництва продукції тваринництва, робоче проектування
передбачає деталізоване опрацювання з розрахунками необхідного поголів'я тварин,
потреб в матеріальних, кормових та інших ресурсах, а також виходу готової
продукції й виробничих відходів.
Поопераційне проектування
полягає в деталізованій проробці виробничих процесів з метою: встановлення
оптимальної структури й послідовності виконання операцій у повній відповідності
зоотехнічним та ветеринарним вимогам і при дотриманні заданих режимів;
обґрунтування раціонального складу машин та обладнання, а також енергетичних
засобів; визначення експлуатаційних витрат. У результаті поопераційного
проектування розробляється технологічна карта, за якою відбувається налагодження
виробництва, здійснюється контроль його виробничо-економічних
показників.