1. Що таке "машина", наведіть ознаки, що характеризують машини?

2. Перелічіть класи і призначення машин.

3. Як потокові лінії поділяються за видами зв'язку між машинами?

4. Опишіть класифікацію потокових ліній по ступеню механізації й автоматизації.

5. Перелічіть види потокових ліній за структурою потоку, дайте їх характеристику.

6. Які вимоги до технологічних машин і апаратів?

7. В чому полягають основні правила експлуатації устаткування?

8. Які ви можете назвати загальні вимоги безпеки до конструкції виробничого устаткування?

9. Які засоби огородження небезпечних зон приладів використовують на підприємствах переробної галузі?

10. Назвіть основні правила розміщення обладнання переробних підприємств.

11. Надайте класифікацію устаткування хлібопекарських підприємств.

12. Які ви знаєте види потокових ліній хлібопекарських підприємств по виду продукції, що випускається?

13 Опишіть, з яких елементів складаються потокові лінії хлібопекарських підприємств.

14 Які машини застосовують на малих хлібопекарських підприємствах і чому?

15 В чому відмінність між лініями виробництва подового і формового хліба?

Який пристрій називається машиною?

– що виконує механічні рухи для перетворення енергії, матеріалів, інформації

– що виконує дії, пов’язані зі зміною фізичних чи хімічних властивостей або агрегатного стану оброблюваного продукту

– що виконує механічні та теплові дії

Який пристрій називається апаратом?

– що виконує дії, пов’язані зі зміною фізичних чи хімічних властивостей або агрегатного стану оброблюваного продукту

– що виконує механічні дії для перетворення енергії

– що виконує механічні та теплові дії

Потокова лінія – це:

– сукупність спеціалізованих технологічних машин, розташованих відповідно до визначеного технологічного процесу і зв'язаних між собою транспортними пристроями

– сукупність спеціалізованих технологічних машин розташованих у ряд

– ряд машин зв'язаних між собою транспортними пристроями

Дати визначення надійності машини

– властивість машини виконувати задані функції, зберігаючи свої експлуатаційні показники в заданих межах протягом необхідного проміжку часу чи необхідного наробітку

– властивість машини виконувати якісно задані функції

– властивість машини бути безвідмовною у роботі

Що таке довговічність машини?

– властивість машини зберігати працездатність до граничного стану з необхідними перервами для технічного обслуговування і ремонтів

– властивість машини довго зберігати робочий стан

– властивість машини бути безвідмовної у роботі

Наробіток машини до граничного стану, обговореного в технічній документації, називається

– ресурс

– термін служби

– довговічність

Календарна тривалість експлуатації машини до граничного стану, обговореного в технічній документації, чи до списання, називається

– термін служби

– довговічність

– ресурс

© ТДАТУ, Петриченко С.В., Олексієнко В.О., Паляничка Н.О., 2020 рік

До змісту