ЗМІСТ
1. Сучасний стан харчової переробної промисловості України,
тенденції її розвитку
2. Технологічні лінії харчових переробних підприємств та їх
класифікація
3. Технологічні та санітарно-гігієнічні вимоги до
обладнання
4. Характеристика зернових мас як об’єктів зберігання. Види і типи
зерносховищ
5. Технологічне обладнання для прийому, очищення і сортування
зерна
5.1. Обладнання для приймання
зерна
5.2. Обладнання
для очищення і сортування зерна
6. Технологічне обладнання для сушіння і збереження зерна.
Знезаражування зерна
6.1. Класифікація
сушарок для зерна