Класифікація способів та обладнання для обробки зерна.

Сучасні конструкції машин для обробки зерна водою можна підрозділити на три групи:

1)  машини, у яких зерно воложать холодною або теплою водою для змінення при наступний гідротермічній обробці його структурно-механічних властивостей;

2) машини для зволоження зерна парою перед лущінням або плющенням, що обхідно при переробці різних культур у крупу;

3) машини, у яких при мийці одночасно відокремлюються домішки, що відрізняються від основного зерна гідродинамічними властивостями.

Для зволоження зерна застосовують водоструминну машину ЗЗМ-2 і водорозподільну машину БУВ-10.

Рисунок 4.1.1 - Водоструминна машина ЗЗМ-2.